Poseemos aulas y equipamiento de primer nivel, certificados por WACS

Aulas y Equipamiento de Última Generación en CAS Ecuador

En CAS Ecuador sabemos que la excelencia en la formación gastronómica no solo depende del talento y la pasión de nuestros estudiantes, sino también del entorno en el que se desarrollan sus habilidades. Por eso, hemos diseñado nuestras aulas y talleres especializados para que cada alumno pueda aprender en un ambiente que simula las condiciones de una cocina profesional de alto nivel.

Nuestras instalaciones están cuidadosamente equipadas con tecnología de vanguardia, maquinaria de uso industrial y utensilios profesionales, permitiendo que los estudiantes vivan una experiencia de aprendizaje real y completa. Desde hornos de convección y estufas de alta precisión, hasta batidoras, procesadoras, planchas y herramientas de repostería, cada detalle está pensado para que los futuros chefs se sientan en un espacio de trabajo que responde a las demandas del mundo gastronómico actual.

Además, contamos con un abastecimiento constante de insumos de primera calidad, lo que garantiza que los estudiantes practiquen con productos frescos y variados. Esto no solo enriquece su aprendizaje, sino que también fortalece su criterio profesional para seleccionar y manipular ingredientes en cualquier tipo de cocina.

Nuestros laboratorios gastronómicos están diseñados para desarrollar competencias prácticas y técnicas, pero también fomentan la creatividad, la innovación y la seguridad alimentaria. Cada espacio ofrece un ambiente dinámico donde los estudiantes trabajan en equipo, perfeccionan sus destrezas y enfrentan retos similares a los que tendrán en su vida laboral.

Gracias a esta combinación de infraestructura moderna, insumos profesionales y la guía de expertos instructores, nuestros egresados logran consolidar un perfil de expertos en el área gastronómica, listos para destacar en restaurantes, hoteles, emprendimientos propios y cualquier entorno culinario a nivel nacional e internacional.

En CAS Ecuador, formamos profesionales capaces de transformar la pasión por la cocina en una carrera sólida, con una preparación práctica, técnica y de calidad.