Cuenta 30 años de experiencia. Es Ingeniero en Gestión de Alimentos y Bebidas, Maestría en Innovación de Alimentos. Ha participado en congresos internacionales y es embajador culinario, Tiene grandes reconocimientos dentro del sector.

Licenciada en Gastronomía especializada en repostería y Cake Designer. Con más de 10 años de experiencia laboral. Desarrolló una tesis sobre el diseño de Estructuras internas para pasteles. Ha recibido importantes reconocimientos nacionales e internacionales. Realiza proyectos pasteleros para Presidentes de la República.

Licenciada en Ciencias de la Educación, Chef instructora profesional certificada por WACS, especializada en panadería y repostería. En su amplia trayectoria están más de 15 años dedicados a la docencia; la chef Paty como la conocen trasmite sus conocimientos con sencillez y facilidad.

Chef pastelero y repostero con más de 22 años experiencia, especializado en Francia. Ha sido asesor en importantes lugares dentro del sector de alimentos. Así, estuvo 5 años en el Hotel Oro Verde, 13 años en el Restaurante Francés donde ha compartido las técnicas europeas en productos ecuatorianos.

Chef pastelero y repostero con más de 22 años experiencia, especializado en Francia. Ha sido asesor en importantes lugares dentro del sector de alimentos. Así, estuvo 5 años en el Hotel Oro Verde, 13 años en el Restaurante Francés donde ha compartido las técnicas europeas en productos ecuatorianos.

Licenciado en Gastronomía, Chef Máster Cuisine en le Cordon Bleu, Perú . Especialista en cocina ecuatoriana y técnicas de vanguardia. Apasionado por el arte culinario y en constante evolución de técnicas modernas gastronómicas.