La chía es una planta que proviene de América Central. Su composición nutricional se destaca porque tiene vitaminas y minerales como el calcio y el magnesio. Las cantidades de calcio cubren el 63% de las recomendadas en una dieta general y las de magnesio el 95%. Lo más sobresaliente es que las semillas de chía poseen un alto contenido de grasas saludables que son vegetales…
