– Juan Carlos Fernández

Ingeniero en Alimentos y bebidas con más de 25 años de experiencia. Ha laborado en prestigiosos hoteles de EEUU: Trader Winds Resort (Chef de Banquetes), Don César Beach Resort (Supervisor de Cocina). Hoy en día es dueño y director de Culinary Arts School, buscando ser una de las mejores escuelas gastronómicas del país.