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Nosotros

Sobre nosotros

Conócenos

Culinary Arts School es una escuela de formación especializada en Arte Culinario y Hospitalidad, creada con la finalidad de dar respuesta a la creciente demanda de profesionalización de un sector importante para el desarrollo del país por su repercusión en el campo turístico, económico, social y cultural.

Nos preocupamos porque nuestros estudiantes cuenten con una sólida formación teórico-práctica que les permita adquirir habilidades y destrezas necesarias para ser competitivos y exitosos.

Ofrecemos cursos por competencias laborales y especializaciones de acuerdo a las aptitudes profesionales de los estudiantes, además de contar con un campus para un aprendizaje adecuado. Aquí podrán ver todas nuestras especializaciones.

Nuestra historia

Más que un instituto culinario

2007 - Inicio

Iniciamos un proyecto basados en la necesidad de una escuela gastronómica de calidad.

2008 - Apertura

Conseguimos el equipo idóneo para empezar esta gran labor de docencia en el ámbito culinario. Arrancamos con 27 estudiantes en las carreras de Panadería, Pastelería y Cocina

2009 - Infraestructura

Adquirimos nuevos equipos para poder solventar los requerimientos de nuestros ya 300 estudiantes.

2010 - Nuevos ideales

Despertó el interés para buscar fondos con el fin de contar con nuevos y mejores espacios. Crece nuestro número de inscritos y la expectativa por formar parte de la mejor escuela gastronómica del Ecuador

2011 - Cimientos

Empezamos ya con el proyecto de la nueva edificación basado en el cumplimiento de normas internacionales y espacios óptimos para desarrollar la creatividad de nuestros futuros chefs.

2012 - Sueños cumplidos

Contamos ya con nuestro nuevo edificio, equipos industriales y más que alberga cerca de 800 estudiantes.

2013 - Idea de sucursales

Vemos la necesidades de contar con nuevos espacios en diferentes sectores de la ciudad para poder educar a más chefs.

2014 - Plataforma digital

Implementamos nuevas herramientas tecnológicas para el beneficio de los estudiantes, optimizando su aprendizaje y enrolamiento con la Escuela.

2015 - Sede Valle de los Chillos

Inauguramos nuestra primera sucursal. Un sueño hecho realidad! Con aproximadamente 130 estudiantes.

2016 - Nuevas especializaciones

Ampliamos la oferta académica con el fin de atender nuevas necesidades y más estudiantes.

2017 - 2019

Ampliamos nuestros instructores especialistas impartiendo sus conocimiento de la mejor manera profesional. Contamos con herramientas digitales, así como norma ISO, certificaciones nacionales e internacionales y aliados estratégicos para un crecimiento continuo.

2020 - 2021

Implementación de clases virtuales con profesores en vivo, herramientas tecnológicas para el mejor aprendizaje.
Chefs profesionales

Nuestros especialistas

– Juan Carlos Fernández

DIRECTOR DE CULINARY ARTS SCHOOL

Bertrand Indemini

SOMMELIER CHOCOLATIER

Delsy Ganchoso

ESPECIALISTE EN EL ARTE DE LA DECORACIÓN DULCE

Elías Villalba

INSTRUCTOR DE PANADERÍA Y PASTELERÍA BÁSICA

Francisco Jiménez

Chef de cocina

Juan Pedro Coloma

INSTRUCTOR DE TÉCNICAS CULINARIAS

Juana Pino

Docente

Luis Andrés Muñoz

Instructor en Cocina Técnicas Básicas y Profesionales

Manuel Consuegra

INSTRUCTOR EN BAKING & PASTRY ART'S MANAGEMENT

Marco Simbaña

Instructor

Patricia Simbaña

INSTRUCTORA DE PASTRY DESIGNER

Roberto Chico

INSTRUCTOR DE PANADERÍA Y PASTELERÍA PROFESIONAL